高地贡米·缘起清流

清流县

    清流县，隶属福建省三明市，位于福建西部，武夷山南侧，九龙溪上游，是著名的客家祖地之一，全县客家风情浓郁。

    清流县生态环境优越，森林覆盖率84%，土壤肥沃，光照、雨量充沛，无烟煤、莹石、钨等矿藏量丰富。清流属山区农业县，生产的稻米质优味美，是福建省的粮食主产县之一，常年优质稻谷播种面积11300公顷，总产6.5万吨。

高地岭

    据《清流县志》载：高地岭，在县北永德里。高峻百仞，故得名。永德里即今嵩溪镇，距县城二十公里，属地有莲花山自然保护区，林茂物丰，景佳形胜。高地分两村，阳坊和余坊，人口近二千，主业种稻。阳坊姓阳，余坊姓余，宋时由将乐迁入，至今繁衍三十余代，逾千年。两姓向来和睦，相为邻里，凡事多有帮衬。

    高地虽属僻壤，却得自然造化。明成化三年十二月十七日，皇帝颁布圣谕，擢命高地人余回祖为光禄寺掌厨御膳，养以供朝廷之用，尽心毋怠。

余回祖何许人也？余氏族谱称：余回祖系余氏七世祖，曾任朝廷尝菜官，常往江南选取好米供京官食用。某次，余回祖返乡探亲，吃着柔软甜润的家乡米，忽生一念，这不就是京城需要的好米吗？待返京，带上高地米，亲自下厨烹制米饭。皇帝用后，龙颜大悦，盛赞此米色美味佳。自此，高地米走出深山，荣登京城，得皇宫厚爱，年年上贡。“高地贡米”缘此而来，其誉享八闽，名播皇城，余回祖功不可没。

高地贡米

    高地岭位于嵩溪镇，从嵩溪镇到高地，要爬一座高高的“伯公岭”，岭上有处盆地，盆地两端是村庄，中间是大片良田，这里就叫高地。高地有余坊、阳坊两个行政村．共有人口1950余人，耕地面积近3000亩，世代以种植水稻为主。高地四周是山，秋天稻谷成熟，田段一片金黄，从高处俯瞰，就像一只盛满金子的碗，因此，银为水，金为谷，世人以“银盆架上架金盆”来形容高地这方膏腴之土。高地海拔六百多米，日照时间长，昼夜温差大，水质清冽，树木葱郁，生态完整。

    福建高地贡米米业有限公司生产的高地贡米一年仅产一季，稻米粒形修长、质地白皙、米饭软且粒粒分明、凉不返生，品种属南方单季稻籼米，产地日照充足，昼夜温差大，山泉活水灌溉，清香四溢，含人体所需多种营养成分。

    公司致力于打造福建优质大米品牌形象，为消费者提供放心、安全、自然、营养的高品质大米。用市场指导生产，带动农户科学种植增收，打造大米上下游产业链，助力乡村振兴。