清流县高地岭位于北纬26°“毗邻”动植物黄金生长区,600米海拔高山盆地,土壤肥沃,富含钙、铁、锌、硒等多种微量元素,耕作层厚度超过20cm,日照时间长,昼夜温差大,水质清冽,树木葱郁,生态完整,为水稻生长提供了优质的自然环境。
清流以山地丘陵地貌为主,种植水稻无法使用大型机械,这也成就了客家人延续千年的传统农耕技艺。春耕秋收,高地贡米生长周期长达145天,海拔高虫害少,加上山区泉水灌溉,无重工业污染,在一代代客家农人的精心呵护下,高地贡米品质上佳。
高地贡米稻种由中科院院士、中国“水稻之母”谢华安先生领衔研发系列品种和种植技术。
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